王晓辉

　　王晓辉，男，信阳市晓辉饮食文化服务中心总经理。中式烹调高级技师，注册中国烹饪大师，亚洲十大青年名厨，市政协委员。1991年从厨，先后在北京，广州，潮汕等地当学徒，经过刻苦学习厨艺慢慢成为主厨，1998回到家乡并努力专研家乡菜。2019年被河南省商务厅授予改革开放40年餐饮先锋人物。创新的一鱼十八吃登上央视国际频道【美食中国栏目】，同年，信阳市人社局授予信阳市技术能手称号。2020年河南省餐饮与住宿行业协会授予建国70周年突出贡献人物，当选为河南省餐饮与住宿行业协会第六届常务理事会副会长。多年来培养了近300名厨师队伍，2016—2020年连续五年晓辉饮食文化服务中心被河南省商务厅和河南省餐饮与住宿行业协会授予百强企业和明星企业，为信阳菜的推广宣传做出了积极的贡献。