曾苑平

　　曾苑平，女，1987年4月生，群众，现任广东澄海酒厂股份有限公司检验室技术员。2016年1月以来，本人公司负责包括新品研发、酿造生产工艺指导和部分检测等工作。根据现代化生产和市场营销的要求，为提高酿造员工和业务人员的酒类基础知识，在领导的倡导下切实开展了《白酒基础知识》讲座的基础培训，提高了酿造人员对日常工作的理论知识，帮助员工更好地完成相关操作工作，同时，增强了业务人员对本厂产品的认知，为专业的推广做了积垫。为拓展更宽广产品品种和市场，2016年由酒厂和花样年华酒业合作的花酒研发中心正式启动。经过近两年的基础研发测试，由本人负责研发的花酿系列玫瑰、橙花、桂花糯米酒去年年底已试产，目前已开售玫瑰糯米酒，第一批订单量30000瓶。2018年10月份本人负责起草《花酒》企业标准，经过努力，2018年11月份顺利通过专家组审核，2019年1月份在广东省卫生健康委员会备案。同期进行的花酿系列起泡酒、花酿系列花啤、花酿系列花醋也初见雏形，目前处在完善工艺阶段，很快可以试产、量产。另外，由本人负责的改造传统酒曲项目已完成分离纯培养测试，小样制曲效果良好，已准备试产。澄海酒厂米酒酿造工艺“非遗”项目申请，在我的协助下2019年4月份也已经通过区级评定。

　　2021年4月，荣获“广东省五一劳动奖章”称号。