贵州铜仁吉阳旅游开发有限公司悬崖酒店中餐厅

　　贵州铜仁吉阳旅游开发有限公司悬崖酒店中餐厅，作为贵州铜仁吉阳旅游开发有限公司的下属部门，自2016年成立以来在公司的带领下，积极响应公司的各项号召，加强部门建设、发扬吃苦耐劳、爱岗敬业，积极学习的作风，按质按量的完成了公司分配的各项任务;逐一建立各项规章制度和管理办法，规范部门管理、加强员工思想和技能培训工作，创建优质服务。该部门严格执行部门的各项规章制度，每天班前进行班前列会，检查员工仪容仪表。定期给部门人员做培训，加强人员礼貌礼节的思想培训，主动向客人问好，规范服务技能，增强服务意识，做好微笑服务，让客人开心而来满意而归。

　　制定了各岗位的操作流程制度，严格要求岗位人员按照操作流程来工作，避免因操作不当而引起安全事故，新员工入职之前先进行操作技能培训，能够到达要求才能上岗工作;每天各个岗位下班前对设备进行点检，定期维护保养，异常设备症状及时联系维修人员，确保设备的正常使用，也保证了设备不出现安全事故。

　　做好食品卫生工作、根据食品药品监督管理局的要求，从餐厅的厅面、后厨、仓库管理、等各个方面做出整改，增强餐厅人员的安全防范意识，增加食品安全管理制度，做好食品安全工作，减少食品安全隐患，杜绝食品安全事故。做到“六常管理”常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。