蔡公时(1881年-1928年5月3日),男,江西九江人。先后任广东大本营陆军部练兵处秘书、国民党上海工统委员会委员、国民革命军总司令部战地政务委员兼外交处主任、国民党政府外交部山东交涉员。
1928年任国民革命军总司令部战地政务委员兼外交处主任。北伐军进入山东,日本恐中国一旦统一,必不能任其肆意侵略,是以竭力阻挠北伐之进行。蔡公时奉命赴济南与日方交涉,据理力争,痛斥日寇种种暴行,竟被日寇割鼻削耳挖眼残忍杀害。
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