邬全喜

　　邬全喜，男，1967年4月出生，中共党员，信阳农林学院食品学院教师。

　　新冠肺炎疫情爆发后，邬全喜就一直关注着前线疫情。1月25日，在潢川老家休假的邬全喜看到朋友圈里征集厨务志愿者，就主动报名加入防疫后勤保障团，和潢川县光州志愿者、潢川餐饮协会的人们一起，负责一线防疫人员和交通管理人员的伙食。

　　在疫情防控形势严峻复杂的情况下，一线防疫人员的后勤工作保障至关重要，防疫后勤保障团首先要解决“吃”的问题。邬全喜立足专业，发挥优势，协同志愿者一起制定菜谱，鸭子焖萝卜、大葱爆贡丸、蒜泥青菜、西红柿紫菜蛋花汤等，确保一线人员每一餐都荤素搭配、营养均衡。其次，解决“送”的问题，一线防疫人员分布在12个卡点，其中最远的送餐点仁和冯大塘卡口，来回100多公里。为保障一线抗疫人员能够及时吃到热乎乎的饭菜，志愿者们及时统筹调配，力争以最快的速度将饭菜送到一线防疫人员手中。期间，一共送了6000份爱心餐。

　　2月8日元宵节，本是万家团圆的日子，一线的防疫人员和交管人员，仍在一线辛勤值守。为了让他们也能感受到节日的温暖，邬全喜和志愿者们特意给订餐的80多人煮了20公斤黑芝麻汤圆。

　　邬全喜在疫情面前，勇于担当，用实际行动践行一名共产党员的初心使命，为打赢疫情防控阻击战默默贡献着自己的力量。　

　　邬全喜曾获2019年河南省餐饮与饭店协会优秀个人。