朱蓓薇

　　朱蓓薇，女，1957年3月23日出生于陕西省咸阳市，食品工程专家，中国工程院院士，大连工业大学食品学院教授、博士生导师、院长，国家海洋食品工程技术研究中心主任，山西农业大学(山西省农业科学院)学术院长。江西师范大学健康学院院长。

　　1978年朱蓓薇考入大连轻工业学院食品工程系制糖工程专业；1982年大学毕业后留校任教，先后担任教研室主任、副教授、教授；1997年担任生物与食品工程学院副院长；2004年获得日本冈山大学博士学位；2007年担任大连工业大学生物与食品工程学院院长；2008年获得何梁何利基金科学与技术创新奖；2010年担任大连工业大学食品学院院长；2012年带领团队组建了国家海洋食品工程技术研究中心；2013年当选为中国工程院院士。

　　朱蓓薇长期致力于水产品及农产品精深加工的基础理论和应用研究，在海洋食品深加工技术方面取得一系列创新性成果。

　　她曾获全国三八红旗手标兵、全国三八红旗手、辽宁省五一劳动奖章、辽宁最美女性等荣誉称号。