殷军艺

　　殷军艺，男，汉族，1986年2月出生，中共党员，博士研究生学历，南昌大学食品学院院长、中德联合研究院院长，教授。

　　该同志近20年来一直潜心多糖结构和功能研究领域，在多糖结构理论和表征体系构建等方面取得了系列原创性成果，摆脱了目前以多糖为代表的复杂碳水化合物结构研究一直沿用西方的蛋白质结构理论和表征方法的困境，受到国内外知名专家的广泛认可。他创新多糖规模化高效制备，并突破了片剂类、制剂类、冲调类等产品规模化生产技术瓶颈，实现多糖营养健康食品绿色制造，相关科研成果获国家科技进步二等奖2项(分别第3、6)、江西省科技进步奖/自然科学奖一等奖3项(第3、3、9)、教育部自然科学二等奖(第2)等国家及省部级以上奖励共计10余次。截至目前，南昌大学农业科学学科(以食品为主)进入ESI全球排名前0.293‰。他推动产教融合、科教融汇，成立“赣鄱时代先锋”产业服务团，助力革命老区食品产业高质量发展。

　　2025年，被授予“全国先进工作者”荣誉称号。