孙丽波,女,汉族,1979年3月出生,曲靖市麒麟区奕熹苑人文艺术养生餐馆总经理。
从2010年创业至今,孙丽波一直用心守护顾客舌尖上的食品安全,通过诚信经营、优质服务,赢得了广大消费者的认可和赞誉。为了让顾客吃到健康食品,她坚持“天然、绿色、无公害”原则,严格遵守食品安全准则,制定严格的申购和采购制度,每一道菜品的食材、原辅料均有详细的采购记录、索证索票和出厂检验报告,所有食材都可追溯源头。餐馆配备有专门的生态蔬菜种植供应基地、高原爨鸡养殖基地和生态土猪养殖供应基地,最大限度地保证食材的品质。同时,坚持明厨亮灶,加强后厨管理,主动接受社会监督,每年请专业公司进行病媒生物防制。奕熹苑餐馆至今保持着“消费者协会零投诉、食品违法记录零投诉和食品安全质量零投诉”的“零”记录。
孙丽波在经营中诚实守信,坚持用最高标准要求自己和员工,也使得餐馆在竞争激烈的餐饮行业中脱颖而出并保持良性发展,多次获得区级、市级、省级荣誉。
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