牛银祥

　　牛银祥，男，汉族，1971年2月出生，无党派人士，大学本科学历，内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会副会长，正高级经济师。

　　牛银祥三十年来为餐饮行业培养大批专业人才，组织开展中西式烹饪技能培训，累计达13万人次。编写发布自治区地方标准10项，呼市地方标准3项，团体标准9项，直接或间接为企业带来经济效益约100万元。编写出版了《中式烹饪手册》、《公共课理论手册》、《中餐烹饪教学菜点》、《敕勒川味道》。组织举办东、西部厨师技术交流、大讲堂、技能大赛、技能等级评价、行业自律、节约型餐饮评价、食材创新展示等活动，旨在推动餐饮行业的持续发展。在他的带领下，将呼市烧卖这一美食深挖创新，截至目前，全市烧卖行业从业人员25000人，上下游产业链形成间接就业人员12万人，日出售约9000斤烧卖，日均销售额180万元，年营业额约65亿元。2015年荣获内蒙古自治区草原英才、2016年荣获全国技术能手。

　　2025年4月，被授予“内蒙古自治区劳动模范”称号。